炎夏新推出最佳飲品：海帶雙荷茶

 

現介紹一款具有良好清熱解毒功效的“海帶雙荷茶”， 夏天飲用， 對消除疲勞， 恢復體力， 大有裨益。
取海帶、荷葉和荷梗各300克， 用水洗乾淨後浸泡至軟，

切成絲狀， 用開水灼燙4分鐘， 撈出瀝幹水分， 再用小火烘乾。
在烘乾過程中， 要不停地翻動， 以使水分均勻減少。 烘乾後， 即成海帶雙荷茶， 保存備用， 飲用時取20克放入杯中， 用開水沖泡， 可加適量白糖飲用。 其中荷葉、荷梗性平苦澀， 具有清熱化濕、行氣利水、涼血止血的功效， 常用於夏季感冒、泄瀉、浮腫、出血等， 不過人們用得最多的還是取其清暑消渴之功效。 夏季用其泡茶， 氣味清香沁人， 飲後有一種心曠神怡的感覺。
海帶性寒味鹹， 有軟堅散結、行水鎮咳的功效， 常用於治療甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、高血壓、高血脂等。 但海帶中富含碘、鉀、鈣、鐵、胡蘿蔔素等， 可補充人體因出汗而損失的電解質和維生素。 又因荷葉浸劑能直接擴張血管， 有一定降血壓作用， 海帶中的海帶澱粉可降血指， 藻氨酸可鎮咳、降壓， 所含高碘可提高甲狀腺功能。
所以， 海帶、荷葉、荷梗製成的“海帶雙荷茶”， 不僅有清暑解熱之功效， 而且還對甲狀腺功能不足、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症等疾病有一定的治療作用， 這些疾病的患者夏季飲用， 尤為適宜。