芒果優酪乳慕斯蛋糕(四寸)的做法

2016-12-08

在一些不會做飯的人看來，自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學習很容易就能掌握，並沒有想像的那樣困難，芒果優酪乳慕斯蛋糕(四寸)的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學會的。

1、準備材料，四寸蛋糕坯。兩個芒果。

2、將吉利丁片用冷水泡軟，將蛋糕坯橫向對半切開，上面有一片要修掉外面一圈，做成一個大一個小。

3、將泡軟的吉利丁片擠幹水分放入優酪乳中隔熱水融化。將芒果的果粒切出來切成大塊，然後和優酪乳一起，倒入榨汁機裡榨汁，榨好的優酪乳芒果汁和加糖打發成七分發的奶油，攪拌在一起，變成慕斯糊。

4、大的蛋糕片墊在模具下然後倒入一半的芒果慕斯糊，再放入小一圈的蛋糕片，繼續將剩下的慕斯糊倒入，抹平或晃平表面。放冰箱冷藏兩小時左右。

5、將三克的吉利丁片放涼水泡軟後，

放入雪碧中的熱水融化後放涼，將慕斯蛋糕拿出來，雪碧倒入蛋糕糊上做鏡面，可以放一些彩針糖珠，也可以不放。繼續放入冰箱冷藏4小時以上。

6、將那個芒果對半切，然後切成厚薄一樣的芒果片，圍成芒果花，具體的製作方法，參考我的芒果花菜譜

7、冷藏好的芒果慕斯上面，放上芒果花。立馬顏值翻倍

芒果優酪乳慕斯蛋糕(四寸)是容易製作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。