自制爆米花

爆米花我們大家都非常熟悉吧， 大家肯定也都吃過爆米花， 爆米花是一種非常受歡迎的零食， 爆米花是膨化食品中的一種。 爆米花不但外表非常好看而且有趣之外， 爆米花還非常好吃， 我們知道爆米花有很好的營養， 作為著名的一種零食， 爆米花是深受大家的喜愛， 那么我們如何自制爆米花呢。

自制爆米花一般有兩種方式， 我們下文將一一做出介紹， 我們只要掌握了自制爆米花的兩種方法， 那么我們以后在家看電視也可以享用著爆米花了， 這不就是我們所追求的嗎， 所以我們必須學會自制爆米花。

方法一

一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒， 都是1:1平鋪在底部！（可按家中量勺為準， 玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后， 開小火， 不時的晃一晃， 可以用筷子攪拌一下， 至第一個爆開， 可以往爆米花中放入糖， 喜歡可以多放，

（不可早放， 油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋， 不然全都飛出鍋外面了！然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音， 當聲音速度放慢了就可以離火了。 冷幾秒鐘， 不然里面還會不時有飛濺出來的爆米花， 也可以讓余熱再把未爆的爆開， 然后就可以開鍋了。 注意：當聲音放慢就要離火， 千萬不要不舍得下面沒有爆開的， 不要在火上停留太長時間， 這樣就會全糊的。

方法二

微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層， 最后灑）， 最好不要浸在油里， 容易焦， 都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。

微波爐爆米花

流行一種微波爐爆米花， 具體做法如下：

有兩種選擇：

選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花，

按照上面的指示放進微波爐操作。 啥也不用準備。

選擇二、自己做：

1.準備一個大玻璃或陶瓷碗， 能放進微波爐的那種， 擦干凈

2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）

3.放牛油一小塊， 大概30g， 攪拌一下。 如果煮甜的， 就選擇無鹽的牛油， 放一把糖， 煮咸的就加鹽

4.牛油和玉米拌勻后， 放入微波爐高火， 加個蓋子， 塑料的就可以了。

5.從你開始聽到爆裂聲開始， 一直到爆裂聲開始轉小， 漸漸快沒了， 這時關火。 總過程可能需要2分鐘左右， 主要聽聲音而定。

這樣， 就能吃到美味的爆米花了。

上文我們介紹了什么是爆米花， 我們知道爆米花膨化食品里面的一種， 爆米花是非常流行的零食， 我們大部分人都非常喜歡爆米花， 爆米花不但外表奇特好看，

而且非常好吃呢， 爆米花的營養價值也很高， 上文還給出了爆米花的兩種制作方法。