中年女性開始出現皮膚及毛髮的老化。
皮膚開始失去彈性，
呈現乾燥狀態，
光滑度和透明感減弱，
面部皺紋逐漸增多，
頭髮變白、脫落以及體態發生變化等。
因此，
中年女性更應注意身體及容貌的保養，
以積極的心態向衰老挑戰。
而注意飲食的營養，
是延緩衰老，
美容護膚以及改善自身不良狀況最有效的手段之一。
此期飲食的基本原則應是，
充足的蛋白質，
適量的脂肪和低鹽膳食。
為維護身體的新陳代謝，
發揮營養物質的美容護膚作用，
蛋白質每日每公斤體重不應少於1克。
一日平衡膳食中250毫升鮮牛奶，
約含8克蛋白質；1個中等大小的雞蛋約含6克蛋白質；瘦肉類（如雞、牛、羊、豬瘦肉）、魚類等100克，
含蛋白質約20克；豆製品100克或豆腐250克，
可提供約20克蛋白質，
加上500克蔬菜和300～400克糧食，
每日可提供70～80克蛋白質，
基本能滿足機體對蛋白質的需要。
為滿足人體對維生素和無機鹽的需要，
每日食用蔬菜、水果不應少於500克。
因為此期機體逐漸處於酸性化，
充足的蔬菜、水果有中和酸性物質的作用。
還需從食物中攝取含鈣豐富的食物。
此外，
為預防貧血，
經常吃一些動物肝臟、黑木耳、紅棗、豆類等含鐵豐富的食物。
富含膠質蛋白和彈性蛋白的食物，
如豬皮、豬蹄、動物筋腱等，
是此期女性美容養顏不可缺少的食品。
為促進皮脂腺的分泌功能，
飲食上還應注意攝入含植物脂肪類的食物，
如大豆、芝麻、葵花子、核桃、栗子等。
更年期女性注意合理飲食有助於改善症狀。
多吃新鮮的蔬菜和水果，
如油菜、芹菜、白菜、番茄、雪裡蕻、山楂、鮮棗、獼猴桃、香蕉等。
它們富含維生素A、維生素C和鉀等，
有利於調節自主神經功能，
調整血壓及延緩面部肌肉衰老。
富含充足的蛋白質和鐵、鈣的食物，
有利於體內代謝的需要。
選食具有鎮靜安神及補益作用的食品，
如百合、紅棗、蓮子、枸杞子、桂圓等，
有利於更年期症狀的減輕。
適量控制澱粉類、脂肪類及高糖類食物的攝入量可防止肥胖。
如此期患有高血壓、冠心病者，
飲食上應限制食鹽和含脂肪高的食物，
蛋白質可由雞肉、牛奶、蛋清、魚、豆類及其製品提供。
