淡奶油蛋撻的做法
一碗香噴噴的淡奶油蛋撻肯定令人垂涎欲滴, 做起來也不難, 這道菜關鍵是食材一定要新鮮, 而且烹飪的時間要掌控好, 加上當地特有的蔥頭油, 一定會令你天天想吃。 提醒在做的時候可以放一定生抽, 顏色會更好看。
1、放入幼砂糖和蛋黃攪拌均勻…我做的是雙倍的…
2、之後倒入純牛奶攪拌均勻
3、最後倒入淡奶油攪拌均勻
4、全部攪拌均勻後靜置五到六分鐘, 泡沫會自動消失
5、倒入蛋撻皮八分滿
6、烤箱上200/下250烤二十分鐘
提醒大家在做淡奶油蛋撻的最後, 可以放一點蠔油或者雞精, 味道會更加鮮美, 顏色也搭配得特別贊, 相信一定會勾起你的食欲。