魚如何去腥而且會比較好吃？

家裡剛買回來的魚總是特別的腥， 有一次我燒魚之後感覺味道還是有一些怪怪的， 在做魚之前應該是怎麼去腥會比較好一些？

在做魚的時候首先要注意的是應該是保持自己的魚清洗乾淨， 這樣的話有一定程度上都可以幫助去除腥味， 然後就需要注意在做魚之前應該是進行適當的醃制是比較好的， 通過使用料酒， 蔥薑蒜這些材料來讓魚生上都腥味去除， 而且也是有著比較好的可以提味的作用的， 魚的營養價值是比較高的裡面含有的蛋白質以及鈣質都是比較豐富的， 尤其是對於老人和孩子來說平時應該多吃一些。