健康百科

紅棗番茄煮牛肉

材料:

紅棗15枚, 鮮番茄250克, 牛肉100克, 油、鹽、糖少許。

做法:

紅棗15枚, 鮮番茄250克, 洗淨切塊, 牛肉100克切成薄片, 用少許油、鹽、糖調味同煮以佐膳。

功效:

方中紅棗補脾益胃, 和解百藥;番茄性味甘酸微寒, 涼血平肝;牛肉性味甘平, 能補脾胃, 益氣血, 強筋骨。 全方補氣益血, 健脾消食, 養肝補脾, 對慢性肝炎氣虛血弱者有輔助治療作用。