產后飲食調理_黃蘑燉小雞做法

黃蘑燉小雞是一道非常適合婦女產后飲食應用的食品， 做法并不難， 有此需要的朋友就趕快學習一下吧!

食材：

主料：凈小雞1只，

調料：鹽、味精、花椒水、肉湯、姜塊、蔥段、大料、植物油各適量。

做法：

1. 將雞洗凈， 剁成方塊;黃蘑洗凈， 大的用手撕開;油菜洗凈， 切成段。

2. 鍋內放水燒沸后， 將黃蘑放入沸水燙透， 撈出， 瀝凈水分;鍋內另放水燒沸， 將雞塊放入焯出血味， 撈出， 瀝凈水分。

3. 鍋內放少量油燒熱， 用蔥段、姜塊熗鍋， 放入肉湯， 加雞塊、黃蘑、花椒水、大料、鹽， 燒沸后放在小火上， 雞肉燉爛時加油菜、味精， 再燉2～3分鐘， 取出大料、蔥段和姜塊， 盛入碗內即可。

功效：

黃蘑含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸和多種微量元素以及維生素， 而雞肉補益五臟， 非常適合產后婦女食用

黃蘑燉小雞的做法您學會了嗎?希望這能給有所需要的朋友有所幫助， 如果您還有什么好的適合孕婦產后調理食用的食譜，