健康減肥

6種維生素豐富減肥蔬菜

選擇飲食減肥適宜食用新鮮的蔬菜, 尤其是一些能夠有助瘦身的減肥蔬菜, 那么有哪些是可以幫助減肥的呢?下面為大家推薦6種富含維生素的減肥蔬菜。

減肥蔬菜一:芹菜

芹菜是高纖維蔬菜, 并且還含有豐富的維生素B2、鉀等營養成分, 夏季人們容易上火, 從而易出現便秘問題, 這時多吃點芹菜可以幫助人們改善便秘的問題, 并能調節鈉鉀的平衡, 還可起到排毒減肥的作用。 要知道維生素對人體的重要性, 如果人體內缺乏了維生素b2, 那么就易出現疲憊乏力、口腔潰瘍。 另外, 芹菜的葉要比莖的營養成分多, 所以扔掉可惜, 可以用清水焯一下涼拌著來吃。

減肥蔬菜二:大白菜

白菜含有豐富的膳食纖維和維生素A, 在夏季多食用一些大白菜可以起到保護眼睛和護膚的作用, 但是不要食用儲存時間過長的白菜, 這樣的白菜營養素已經大量地流失掉。 此外, 消化性潰瘍者不要生吃大白菜, 不然易會使腸胃受損。

減肥蔬菜三:黃瓜

黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質, 營養豐富, 口感清脆, 非常適合在夏季食用。 黃瓜連皮的營養都十分豐富, 可以帶皮食用。 為了防止農藥殘留, 一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘后再洗凈食用, 并且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根, 要保證黃瓜的完整性, 避免養分流失。 如果是涼拌的黃瓜, 一定要現做現吃, 不要放時間太長后再吃, 需要減肥的人可以多吃黃瓜, 它是出了名的減肥蔬菜。

減肥蔬菜四:番茄

番茄中含有豐富的維生素A, 可以起到保護視力和放曬的作用, 涼拌西紅柿建議不要放糖, 避免過甜影響食欲。 如果是肥胖者、高血壓患者、糖尿病患者建議不會吃糖拌西紅柿。

減肥蔬菜五:柿子椒

柿子椒中含有豐富的維生素c, 維生素c可以增強人體免疫力, 可以抵抗各種疾病, 在夏季容易造成熱傷風, 并且由于經常外出接觸外界環境, 所以易感染病毒, 多食用柿子椒可以增強身體抵抗力。

減肥蔬菜六:茄子

茄子中的硒含量很豐富, 將圓茄子切成絲, 并拌上適量的鹽和香油來吃很爽口。 食用茄子可以抗氧化, 能夠維持人體細胞的正常工作, 增強免疫力, 防止衰老, 并且還能抵抗癌癥。