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西蘭花對人體保健的5大作用

文章導讀

西蘭花對於人體保健有5大作用, 分別是:美容作用, 抗癌作用, 預防高血壓、心臟病作用, 控制糖尿病作用, 保護視力作用;從西蘭花的作用, 我們可以看出西蘭花就是一種保健蔬菜、一種對人體益處多多的蔬菜。

西蘭花對人體的保健作用:

1.美容作用, 西蘭花含有豐富的維生素C、維生素A。 作為一種自由基清除劑, 維生素C能發揮抗氧化功能, 從而增強機體對外界環境的應激能力, 增強肝臟解毒能力, 增強機體免疫力, 提高人體對疾病的抵抗能力, 維生素C還可解除有毒物質的毒性。 維生素A能使皮膚保持彈性,

並且能使皮膚具有抗損傷能力, 可延緩皮膚衰老, 有較強的美容作用。

有些人的皮膚一旦受到輕微碰撞就會青一塊、紫一塊, 這是因為缺乏維生素K的緣故, 補充維生素K的最佳途徑就是多吃西蘭花。

2.抗癌作用, 西蘭花含有豐富的芳香異硫氰酸鹽, 是癌細胞的天然抑制劑, 具有突出的防癌作用, 能有效對抗乳癌、胃癌和大腸癌。 健康的人經常食用西蘭花也能起到預防癌症的作用, 為此, 西蘭花被譽為“防癌新秀”。 日本有常吃西蘭花防癌的說法, 一些發達國家正在進行食用青花菜預防癌症的專題研究。

3.高血壓、心臟病, 西蘭花是含類黃酮最多的食物之一, 類黃酮除了防止感染, 還是最好的血管清理劑, 能阻止膽固醇氧化,

防止血小板凝結, 減少心臟病與中風危險, 具有降低血清膽固醇、抗氧化、降血壓、降血脂、抑制脂質過氧化、改善腦迴圈和抗體微循環等作用, 對對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。

4.糖尿病作用, 含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收, 進而降低血糖, 有效控制糖尿病的病情, 因此, 西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。

5.老年日保護視力, 西蘭花中含有能預防慢性眼科疾病的有效成分, 幫助人們抵抗氧化物對眼睛的危害, 有保護視覺和明目的作用。

瞭解了以上內容, 相信大家會懷疑以上“西蘭花”是否是人們日常生活中經常食用的西蘭花, 在這裡小編鄭重其事的告訴大家, 這裡介紹的正是大家經常食用的西蘭花,

所以大家以後千萬別小看蔬菜的“力量”了。