養生新觀念飯前保健

飯前睡覺

以往人們都是習慣於午飯後休息， 因為多數人午飯後覺得頭痛腦脹， 四肢無力， 周身酸懶等。 這是因為人體的血液有一個較為恒定的指標， 當人進食後， 血流量就會較多集中於消化系統， 使得供應大腦和機體的血液相對減少， 這樣一來， 大腦、四肢得不到足夠的氧氣和營養素供給， 而代謝產物也無法及時排除， 從而引起一系列的不適症狀。 研究表明， 飯前休息半小時， 比飯後睡2小時更能有效地消除疲勞， 並可大大提高下午的工作效率。

飯前喝湯

俗話說：飯前先喝湯， 不用醫生開處方。 這話是有一定科學道理的。

如果吃飯前先喝點湯， 就會減輕空胃時突然受到的嚴重刺激， 對胃有保護作用， 這正如運動前做些預備動作一樣， 能將整個消化系統動員起來， 使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物， 也更有利於對食物營養的吸收利用。

飯前吃水果

因為食物進入胃需經1～2小時消化後才能慢慢被排出， 而水果屬單糖類食物， 極易被吸收， 並不需在胃內停留， 如果飯後吃水果， 在胃中停留的時間過長， 易引起腹脹、腹瀉或便秘等症， 日久就會導致消化功能紊亂， 故此， 飯前1小時吃水果最為適宜。

飯前快步走

過去有句俗話：飯後百步走， 活到九十九。 但據科學分析， 飯後馬上行走， 並不完全正確， 因為飯後食物集中在胃部，

需要大量的消化液與血液來參與消化， 如果飯後立即散步， 血液需運到全身其它部位， 使胃腸的血液供應相對減少， 食物就得不到充分的消化。 最新研究顯示， 如果一改過去習慣， 在飽餐之前進行短時間的快步走， 能夠迅速消除人體內的有害血脂， 對預防心臟病大有裨益。

飯前刷牙

齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖發生化學反應， 形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。 當人進餐後， 牙垢已與食物中的糖分發生反應， 酸性物質已經形成， 再刷牙為時已晚， 只有在飯前將牙垢除去， 才能明顯減少酸性物質的形成， 從而保持牙齒的清潔與健美。 當然飯後刷牙有助於食物殘渣的去除， 也是必要的。