健康食療

“上火”的對癥食療

人們容易出現眼睛紅腫澀痛, 或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀。 “上火”可通過飲食調節, 且“食療”有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火

表現癥狀:分虛實兩種, 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法:蓮子30克(不去蓮心), 桅子15克(用紗布包扎), 加冰糖適量, 水煎, 吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現癥狀:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法:豬肝1付, 菊花30克(用紗布包好), 共煮至肝熟, 吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現癥狀:分虛實兩種, 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法:石膏粉30克,

粳米、綠豆各適量, 先用水煎煮石膏, 然后過濾去渣, 取其清液, 再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法:川貝母10克搗碎成末, 梨2個, 削皮切塊, 加冰糖適量, 清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火

表現癥狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法:豬腰2只, 枸杞子、山萸肉各15克, 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟, 吃豬腰子喝湯。