高壓鍋戚風蛋糕。的做法
喜歡吃麵食的朋友們一定不要錯過高壓鍋戚風蛋糕。 的做法， 它的口味非常多元化， 可以根據自己的喜好而定， 到哪裡都能夠方便做出來， 做法、食材準備好之後就可以開鍋了， 它的營養價值非常高， 能夠説明人體改善貧血情況， 增強人體免疫力。
1、準備好所有食材。
2、低粉、泡打粉混合過篩備用。
3、取兩個無水無鹽的盆， 將雞蛋打開蛋黃蛋清分離。
4、分離出來的蛋清放一邊備用。
5、蛋黃中加入30克白砂糖， 用電動打蛋器打勻。
6、加入牛奶繼續攪拌均勻。
7、再加入玉米油拌勻。
8、攪拌均勻的蛋黃糊， 加入過篩好混合類低粉， 用翻炒的方法攪拌至順滑無粉粒即可。
9、拌勻的麵糊放入冰箱備用。
10、蛋清里加幾滴醋用電動打蛋器打發，白砂糖分三次加入蛋清裡。
11、打至幹性發泡，打電蛋器提起有小尖角即可。
12、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，用翻拌的手法拌勻，不能打圈否則容易消泡。
13、將拌勻的蛋糊再倒入剩下的蛋白中，用同樣的手法快速翻拌均勻。
14、拌勻的蛋糕胚很細稽光滑。
15、壓力鍋膽內刷一層薄薄的油，將蛋糕胚液倒入壓力鍋膽肉，大力震二下震出氣泡，放入高壓鍋蓋上鍋蓋。
16、按蛋糕鍵。
17、時間到不要馬上開蓋，再燜幾分鐘開蓋拿出，稍涼後脫模切塊。
18、蛋糕很鬆軟，但蓬鬆度不夠。
想要吃得健康，食材的衛生就一定要保證，高壓鍋戚風蛋糕。的做法簡單，食材衛生也能有所保障。
10、蛋清里加幾滴醋用電動打蛋器打發，白砂糖分三次加入蛋清裡。
11、打至幹性發泡，打電蛋器提起有小尖角即可。
12、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，用翻拌的手法拌勻，不能打圈否則容易消泡。
13、將拌勻的蛋糊再倒入剩下的蛋白中，用同樣的手法快速翻拌均勻。
14、拌勻的蛋糕胚很細稽光滑。
15、壓力鍋膽內刷一層薄薄的油，將蛋糕胚液倒入壓力鍋膽肉，大力震二下震出氣泡，放入高壓鍋蓋上鍋蓋。
16、按蛋糕鍵。
17、時間到不要馬上開蓋，再燜幾分鐘開蓋拿出，稍涼後脫模切塊。
18、蛋糕很鬆軟，但蓬鬆度不夠。
想要吃得健康，食材的衛生就一定要保證，高壓鍋戚風蛋糕。的做法簡單，食材衛生也能有所保障。
