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四季養生

春分節氣養生 五行體質的中醫調理方

中醫的傳統理論將將人的體質分成木形、火形、土形、金形、水形人, 各種體質的人對季節的耐受性不同, 按照“木生火, 火生土, 土生金,

金生水, 水生木”的原理, 大多數人可能兼具兩個臨近的五行體質特點。

金形人:易哮喘咳嗽 要做好“春捂”

體質特點:體形比較瘦小, 但肩背較寬, 方形臉, 鼻直口闊, 四肢清瘦, 動作敏捷, 膚色較白。

飲食:宜多進食具有健脾益肺, 益腎養肝的食物或藥食兩用之品, 如百合、淮山、沙參、白果等。

藥膳可選擇健脾八寶糕:粘米粉250克, 鮮山藥250克, 百合50克, 玉竹15克, 芡實30克, 白扁豆20克, 茯苓30克, 烏梅4枚, 白糖適量。 烏梅切絲備用。 鮮山藥洗淨切片, 玉竹、百合、芡實、白扁豆洗淨與鮮山藥一同放入鍋內, 加入適量水煮熟。 茯苓磨粉, 與粘米粉混勻, 加入白糖及適量水攪拌成漿, 將煮熟的鮮山藥、百合、芡實、白扁豆放入粉漿中拌勻, 放入盤中蒸熟, 撒入烏梅即成。

有健脾補腎, 潤肺生津的功效。

精神調養:春分節氣, 天氣變化仍然較大, 此時金形人容易感受外邪出現哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。 宜保持寧靜的心態, 安養神氣, 避免憂愁抑鬱, 以利肝氣調和, 氣血和暢。

運動:注意保暖, 做好“春捂”, 最好能有微汗出可加大運動量, 可選擇動態運動, 如慢跑、羽毛球、足球等。

木形人:疏肝健脾 和調陰陽

體質特點:膚色蒼色, 頭小, 面長, 兩肩廣闊, 背部挺直, 身體小弱, 手足靈活。

飲食:可多服健脾養肝、補益肝腎之品, 使脾胃健運, 肝氣順達, 以防肝旺克脾。 飲食上可多吃薑、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。

藥膳可選擇陳皮鯽魚湯:鯽魚一尾(約250克), 豬瘦肉100克, 生薑10克, 陳皮10克, 胡椒3克, 鹽、紹酒適量。 鯽魚除去內臟及鱗鰓,

洗淨;豬瘦肉洗淨, 切塊;生薑洗淨切片, 陳皮切絲, 將生薑、陳皮絲、胡椒一併填入鯽魚肚內, 與豬瘦肉一同放入砂鍋, 加適量清水, 先用武火燒開, 再以文火煨煮1小時, 調入鹽、紹酒即可食用。 有健脾理氣祛濕的功效。

精神:應保持樂觀開朗的情緒, 切忌抑鬱惱怒, 多參與戶外活動。

運動:在運動上, 木形人可多參與太極拳等以煉氣為主的運動, 有助於身體的陰陽平衡。

火形人:平心定志 益腎養肝

體質特點:皮膚赤色, 脊背肌肉寬厚, 臉形瘦尖, 頭小, 肩背髀腹勻稱, 手足小, 步履穩重, 性情急。

飲食:可多吃健脾益肺、益腎養肝的食物或藥食兩用之品, 如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。

藥膳可選擇芍藥粥:白芍15克, 茯苓10克, 粳米100克,

大棗10枚, 牛膝15克, 麥芽糖適量。 先以白芍、茯苓、大棗、牛膝加水適量, 小火煎汁, 取出藥渣, 加水, 並放入粳米, 用大火煮沸, 改用小火熬成稀粥。 食用時加入麥芽糖適量, 有健脾益腎, 滋陰柔肝的功效。

精神:此時易出現心情煩躁, 容易引發高血壓、中風等心腦血管疾病的發作。 火形人宜平心定志, 保持樂觀隨和的心態, 切忌急躁, 以益腎養肝。

運動:不宜“春捂”, 建議多做春遊、踏青等戶外活動, 太極拳、八段錦, 並可用下棋、釣魚等調節情緒。

水形人:易口苦 進補宜健脾益腎

體質特點:體型比較胖, 偏矮, 頭較大, 腮部較寬, 腹部較大, 膚色偏黑, 腰臀稍大, 手指短, 發密而黑, 怕寒喜暖。

飲食:宜多進食具有健脾益腎, 溫中祛濕功效的食物或藥食兩用之品,

如砂仁、法夏、白術、茯苓等。

藥膳可選擇豬肚白術湯:豬肚1具, 白術60克, 煨薑45克, 胡椒15克, 精鹽適量。 將豬肚洗淨, 去油脂, 放入沸水中焯後去水, 晾乾水後備用。 將白術、煨薑、胡椒放入豬肚內, 縫合豬肚, 豬肚外以針刺小孔, 放入清水, 大火煮沸, 小火煮2小時, 放入精鹽調味。 撈出豬肚, 切塊, 喝湯吃豬肚。 有溫中散寒, 補脾益氣的功效, 尤其適用於素體脾胃虛寒的人食用。

精神調養:降水也較多, 水形人此時容易出現濕困中焦的表現, 如噁心、口苦、胃脘脹悶等症狀。 宜安定心神, 順應春季節氣陰陽平和的自然規律。

運動:注意保暖, 做好“春捂”, 避免外邪侵襲。 可加大運動量, 可選擇動靜結合的運動, 如太極拳、太極劍, 或選擇慢跑、球類動態運動等。

土形人:腸胃易不適 喝點黑豆鯽魚湯

體質特點:皮膚黃色, 面圓, 頭大、肩背豐厚, 腹大, 大腿到跳脛部都生得壯實, 手足不大, 肌肉豐滿, 全身上下都很勻稱, 步履穩重。

飲食:多進食疏肝健脾, 益腎祛濕功效的食物或藥食兩用之品, 如玫瑰花、淮山、砂仁、麥芽、芡實、益智仁等。

藥膳可選擇砂仁黑豆鯽魚湯:鮮鯽魚150克, 砂仁3克, 黑豆30克, 陳皮6克, 生薑、蔥、精鹽各適量。 將鮮鯽魚刮去鱗、鰓, 剖腹去內臟, 洗淨, 將砂仁放入魚腹中, 然後與陳皮、黑豆共同放入砂鍋內, 加適量水, 用大火燒開, 放入生薑、蔥、精鹽, 煮至湯濃味香即可。 有醒脾開胃利濕的功效。

精神調養:土形人容易因臟腑內裡陽氣不足而外感濕邪, 出現腹脹、噁心、腹瀉等不適症狀。 宜心平氣和, 保持樂觀暢達的情緒, 避免肝鬱克脾。

運動:多進行戶外運動,可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等,以不疲倦為度。

避免肝鬱克脾。

運動:多進行戶外運動,可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等,以不疲倦為度。