雙椒蛋炒飯的做法

做雙椒蛋炒飯的時候， 相信很多人都無從下手， 這是一道令人垂涎欲滴的菜肴， 需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料， 加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人， 這也是一道養生的菜譜， 可以經常做給家中長輩食用。

1、洗好青椒、紅椒， 備好雞蛋， 蔥薑

2、將洗好的青椒、紅椒切丁， 蔥姜切丁， 雞蛋打散

3、炒鍋內多倒些油， 燒至七八成熱。 將打散的雞蛋倒入鍋內快速攪動， 使雞蛋成小碎塊， 炒好後成出備用

4、鍋內留少許油， 爆炒蔥、薑， 倒入少許生抽

5、倒入青椒和紅椒， 依次倒入少許料酒、蠔油、鹽， 翻炒20秒

6、倒入米飯來回翻炒10秒（是熱米飯哦， 涼米飯時間要久一點哦！）

7、倒入炒好的就雞蛋， 翻炒均勻即可！

工作時間過長成為很多人在外吃飯的藉口，