西北拌湯的做法

做飯對於都市人來說， 就是奢侈的享受， 許多人現在都沒有在家煮飯的習慣， 廚房漸漸的變成了擺設， 簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態， 西北拌湯這道菜可以快速做好， 無需長時間的等待。

1、番茄切塊， 蔥白切圈， 番茄稍微翻炒下， 加水煮湯。 雞蛋打成蛋液， 攪拌均勻備用。

2、一小碗麵粉， 倒入乾淨的盆子裡， 加水， 慢慢攪拌， 攪拌成細細碎碎的小疙瘩

3、面疙瘩攪拌好之後， 倒入已經燒開的湯鍋裡面， 用勺子順時針方向攪拌， 加鹽和雞精適量。 沸騰的時候把剛才攪拌好的蛋液均勻的慢慢地倒進去。 雞蛋花成型後關火出鍋。 依據個人喜好添加佐料， 因為我比較清淡， 沒有加很多調味料進去。

事實上， 長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的， 儘管西北拌湯的做法， 但吃過的人卻久久難忘。