蒜薹和豬頭肉這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

蒜薹豬頭肉

材料：豬頭肉半斤， 番茄1個， 蒜薹， 辣椒， 蔥少許， 1勺豆瓣醬， 幾滴醬油

做法：1、蒜薹要入味了才好吃， 通常我會這樣斜切（或拍一下切），

2、起鍋燒熱， 入冷油， 8成熱時入一勺豆瓣醬、番茄、辣椒丁， 略做煸炒後入切好的蒜薹、少調幾滴醬油， 大火把蒜薹炒透後入切好的豬頭肉翻炒， 這菜蒜薹炒過一點好吃。

白灼菜心

材料：菜心、大蒜、蔥花、醬油

做法：1、菜心洗淨、切去頭部待用

2、燒開水， 將菜心下鍋焯熟

3、待菜心焯水至斷青， 在鍋里加適量的油

4、然後撈起裝盤

5、起油鍋， 拍碎蒜頭， 蔥切成蔥花， 下鍋過一下油， 然後加入醬油調成調料， 淋在菜心上面就行了、裝盤