什麼食物讓你重新擁有柔順秀髮
烏黑健康的秀髮， 是女性朋友所夢寐以求的。 但是日常頭髮開叉、發質暗淡無光等說明你的頭髮出頭髮出現了問題。 不妨選對食物保健。
堅果
為了讓頭髮更濃密， 更有光澤， 你應該食用堅果嗎?應該!
巴西堅果是硒的最好天然來源之一， 硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。
核桃含有α脂肪酸， 是W-3脂肪酸的一種， 可以幫助護理頭髮。 同時， 核桃也含有豐富的鋅。 腰果， 美洲山胡桃， 杏仁也含有豐富的鋅。 鋅缺乏會使頭髮易分叉， 脫落， 所以， 健康頭髮的食譜中一定要包括堅果。
深綠色蔬菜
菠菜是首選， 如果不喜歡吃菠菜， 那麼綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。 菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源， 這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分， 而有毛囊分泌的油脂， 是天然的護髮素。
深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是維生素A的良好來源， 維生素A可以促進頭皮健康生長， 並且有力于保持正常的視力。
頭皮健康是頭髮光澤的必須條件， 因此， 在做沙拉時加入胡蘿蔔是明智之舉。
鮭魚(大馬哈魚)
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸， 高品質的蛋白質， 維生素B-12和鐵離子。 其中， “W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”， 美國洛杉磯營養學家， 美國飲食協會發言人， 公共衛生學碩士安德魯說， “W-3脂肪酸缺乏導致頭皮乾燥， 頭髮看起來會暗淡無光澤。 ”
那麼素食主義者怎麼辦?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子具有同樣的效果， 對頭髮健康依然有利。
蚌
蚌類的壯陽作用可能比能它的護髮作用更聞名。 這兩種作用都是基於蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑。
如果你不能經常食用蚌類也不用擔心， 除了從全麥(穀)類食物， 堅果中攝取外， 你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。
豆類
豆類， 它們對頭髮真的有用嗎?
答案是肯定的， 豆類， 比如芸豆和扁豆， 是健康頭髮飲食的重要組成部分。 它們不僅提供豐富的促進頭髮生長的蛋白質， 同時也含有豐富的鐵， 鋅和生物素， 這些物質缺乏會使頭髮脆弱易斷。
布蘭德， 美國營養協會的另外一位發言人建議每週食用3-4杯扁豆。
低脂牛奶
低脂牛奶， 如脫脂奶， 優酪乳， 使礦物質鈣的豐富來源， 鈣是促進頭髮生長的重要礦物質。 此外， 低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白， 這兩個蛋白都屬於高品質的蛋白質。
為了頭髮健康著想，
家禽類
雞肉， 包括火雞所含的豐富的蛋白質能幫助你得到所期望的健康秀髮。
缺乏足夠的蛋白質， 或者是攝入低品質的蛋白質， 會使頭髮分叉;嚴重的蛋白質缺乏會導致頭髮顏色改變。
家禽類還能提供鐵， 而且家禽的蛋白質是高品質的蛋白質， 能夠被機體有效的吸收利用。
蛋類
不管是煎蛋， 炒蛋還是蒸蛋， 只要是蛋， 都能讓頭髮更健康。 蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。
此外， 蛋類含有生物素和維生素B-12， 這兩者對美麗秀髮都非常重要。
全麥(穀)
讓你的牙齒開始撕咬全麥(穀)吧，
