干紫菜怎么做成海苔片
干紫菜在經過一定的工序加工以后是可以做成海苔片來食用, 而且呈現出來的大部分都是綠色, 只有少數的紫菜是會有紅色的顏色, 無論是哪種顏色的海苔味道上面都是相同, 沒有太大的區別存在, 另外大部分人們都是非常喜歡去吃海苔片, 這在吃完以后是可以有一種調味的功效和作用。
紫菜, 是海中互生藻類生物的統稱, 可食用。 與大部份藻類不同的是, 紫菜是肉眼可見多細胞的生物。 一般生活在距離潮間帶數十米的海底, 外表通常呈綠色, 偶爾呈紅色。
紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物;但生物學家普遍認為它不是真正的植物, 因為它沒有真正的管道組織(木質部和韌皮部), 與水草(seagrass)不同。 另外, 有幾種氰細菌與海苔有關。
干海苔:經過一次加工后而成的海苔, 一般作于食品加工和簡單的包飯, 也可直接食用。
烤海苔:干海苔經過二次深加工后的成品, 一般作于壽司料理、食品加工等, 也可直接食用。 整個過程中無添加任何物品, 100%純天然。
味附海苔:國內稱調味海苔, 干海苔經過二次深加工后的成品。 (加工過程中有調味液的加入)一般作為休閑食品, 直接食用。
海苔的好處不僅在營養方面,
醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品, 能有效預防神經老化, 調節機體的新陳代謝。 此外, 海苔能預防和治療消化性潰瘍, 延緩衰老, 幫助女士保持皮膚的潤滑健康。 民間還有常讓產后的婦女吃些紫菜的偏方, 據說有明顯的催乳效果。 還有減肥的作用。
海苔非常輕薄, 每天只能吃幾克到十幾克的重量, 所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義并不很大。 相比之下, 它提供微量元素的意義更受人們重視。