鬆軟南瓜小蛋糕的做法
鬆軟南瓜小蛋糕是一道很平常的菜肴, 但是這道菜也能吃出很多花樣來, 多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。 看起來就非常美味, 口味淡的不加辣椒也非常好吃, 口味重的可以多加辣椒, 希望美味可口。
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1、南瓜去皮去籽後, 切成小塊。
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2、放微波爐裡轉3到4分鐘, 直到筷子可以輕鬆紮透。
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3、取出後冷卻一下, 用勺子把南瓜肉壓成泥。
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4、黃油軟化以後。
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5、加入細砂糖, 紅糖和鹽。
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6、用打蛋器打發,
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7、取一個雞蛋放碗裡打散。
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8、分三次加入到打發的黃油裡。
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9、每一次都必須等雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次。
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10、把南瓜泥加入到黃油糊裡。
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11、繼續用打蛋器攪打均勻。
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12、低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
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13、加入到黃油糊裡。
![](/uploads/F/A7/FA7CCDA277.jpeg)
14、用橡皮刮刀翻拌均勻(不可畫圈),成為蛋糕麵糊。
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15、把蛋糕麵糊倒入蛋糕模具,2/3滿。
![](/uploads/F/4E/F4E66C5B91.jpeg)
16、把模具放入預熱好180烤箱,中層,上下火,烤15分鐘,直到蛋糕膨漲,表面呈金黃色即可出爐。
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17、烤好後取出冷卻。
![](/uploads/6/FD/6FDB98FB68.jpeg)
18、把模具翻一下脫膜,因為是不粘膜具,所以很輕鬆的脫膜。
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19、掰開一個蛋糕,黃燦燦的,又鬆軟又可口,好吃極了。
![](/uploads/3/79/3793B02718.jpeg)
20、效果圖也是美美的。
鬆軟南瓜小蛋糕這道菜的製作,無需火候的把握,也不需要深厚的廚藝功底,只要花費半小時不到的時間,就可以享受美食了。
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10、把南瓜泥加入到黃油糊裡。
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11、繼續用打蛋器攪打均勻。
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12、低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
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13、加入到黃油糊裡。
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14、用橡皮刮刀翻拌均勻(不可畫圈),成為蛋糕麵糊。
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15、把蛋糕麵糊倒入蛋糕模具,2/3滿。
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16、把模具放入預熱好180烤箱,中層,上下火,烤15分鐘,直到蛋糕膨漲,表面呈金黃色即可出爐。
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17、烤好後取出冷卻。
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18、把模具翻一下脫膜,因為是不粘膜具,所以很輕鬆的脫膜。
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19、掰開一個蛋糕,黃燦燦的,又鬆軟又可口,好吃極了。
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20、效果圖也是美美的。
鬆軟南瓜小蛋糕這道菜的製作,無需火候的把握,也不需要深厚的廚藝功底,只要花費半小時不到的時間,就可以享受美食了。