排骨燉小白菜的做法
相信大家對於小白菜肯定是非常熟悉的吧， 小白菜是我們常見的一種蔬菜， 小白菜裡面含有豐富的維生素特別是維生素C， 此外小白菜裡面還含有很多膳食纖維， 經常吃小白菜不但可以起到很好的養生保健功效， 而且小白菜還有美容和減肥的好處， 小白菜的做法有多種， 下文我們介紹一下排骨燉小白菜的做法。
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。 小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多， 並且還有豐富的維生素C。 進入人體後， 可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔， 延緩衰老。
材料
排骨， 小白菜， 粉條。
調料
生抽， 薑片， 蒜片， 鹽， 八角， 味精。
做法
1， 把材料全部洗淨， 排骨切開， 小白菜切段， 粉條泡軟。
2， 排骨直接入鍋放入八角， 生抽， 薑片， 多半鍋清水大火燒開後撇去血沫轉小火燉一個小時左右。
3， 等排骨燉熟後放入粉條和適量的鹽。
4， 由於小白菜容易熟， 時間稍長就變色， 失去其口感和鮮亮顏色， 所以等粉條熟了之後才能放入。 放入片刻後， 再放蒜片味精， 關火即可出鍋。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是小白菜， 我們知道小白菜不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃小白菜可以起到養生保健和美容瘦身等好處， 上文為我們詳細介紹了排骨燉小白菜的做法。
