糖尿病人能吃孜然嗎

糖尿病的患者到底能不能吃孜然呢， 這個問題的答案只有等我們了解了什么是孜然， 孜然的營養價值到底是怎么樣的， 孜然有怎樣的藥用價值， 常吃孜然能夠帶給我們怎樣的好處后， 我們才能正確的回答出孜然到底適不適合糖尿病的患者。 一起看看下文我們關于孜然的介紹吧。

我們知道糖尿病的患者有很多飲食的禁忌， 很多東西普通人可以吃， 到了糖尿病患者這里可能就不行了， 那么孜然是不是就適合糖尿病的患者食用呢。

孜然（學名：Cuminum cyminum L.）， 又名：枯茗、孜然芹， 在南疆則被稱為小茴香。 屬傘形目， 傘形科一年生或二年生草本， 高20~40cm， 全株（除果實外）光滑無毛。 花瓣粉紅或白色， 長圓形， 花期4月， 果期5月。

孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中國和前蘇聯的中亞地區， 孜然為調味品， 適宜肉類烹調， 也可以作為香料使用。

孜然具有一定的抑制脂質過氧化的作用， 對食品具有防腐作用， 可用于食品防腐。

營養價值

孜然籽具有較高含量的蛋白質、脂肪、無機鹽， 還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、鐵等7種礦物元素。 每2克孜然中， 含鈣20毫克、磷10毫克、鐵1.3毫克、鉀38毫克和鎂8毫克。 孜然可利尿、鎮靜、緩解腸胃氣脹并有助于消化。

藥用價值

孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效， 能祛寒除濕， 理氣開胃， 祛風止痛。 對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻、月經不調均有療效。

在上面的文章里面我們介紹了什么是孜然， 我們知道孜然有非常高的營養價值以及藥用價值， 孜然能夠起到治療消化不良的功效，