白內障預防多吃維他命

白內障不僅是老年人常見病之一， 同時也日益威脅老人健康。 專家認為導致白內障疾病的發生是由於缺乏維他命和微量，

近年來有許多研究工作者通過大量實驗室研究， 認為白內障可能是許多因素的綜合結果， 晶體氧化損傷是其形成的最初因素。 研究發現， 晶體本身有著一定的防禦氧化損傷的功能， 如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機物， 可以清除某些特殊反應的中間產物， 使晶體免受損害;其中主要有維他命C、維他命E、乙型胡蘿蔔素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等。

此外， 還有各種微量元素和礦物質亦參與晶體蛋白質的代謝， 一旦這些維他命及有關成分缺乏， 代謝紊亂， 氧化蛋白質成分增加， 晶體逐漸渾濁形成白內障。

專家認為，

老人如果要預防白內障， 不僅要多補充維他命食物還應適當攝入營養製劑。