自己在家怎樣做腸粉

很多人都十分喜歡吃腸粉， 尤其是廣州地區， 腸粉是廣州地區的特點， 無論是廣州人還是去廣東旅游的人基本上都是品味腸粉， 腸粉的味兒是十分美味的， 非常軟嫩， 大伙兒如果沒有機遇去廣東品味腸粉， 比不上學習培訓一下腸粉的做法， 自己在家里邊制做， 自己在家里邊做腸粉方式 也非常簡易， 并且做一道腸粉只需要花銷十多分鐘就可以， 就算是工薪族也一樣可以在迅速的時間內拿下一道早飯， 并且這一份早餐營養還很豐富多彩， 看起來非常豐厚， 一起來看一下自己在家里邊做腸粉的恰當方式 吧。

第一步提前準備原材料在家里里邊做腸粉， 需要提前準備的原材料有腸粉， 專用型粉， 牛羊肉， 蔬菜， 生雞蛋。

第二步解決調料， 在商場選購新鮮的牛羊肉， 用冷水清洗干凈， 把牛羊肉放到冷水里邊侵泡半小時上下， 把牛羊肉里邊的鮮血侵泡出去，

假如急著工作， 壓根沒有那么多時間來侵泡牛羊肉的人， 能夠立即把牛羊肉放到冷水里邊綽水， 在鍋里邊倒進適當的冷水牛羊肉涼水入鍋綽水， 3到5分鐘時間把牛羊肉撈出來， 用開水清理干凈， 再把牛羊肉切割成絲。

第三步提前準備腸粉。

取下一個干凈的碗， 倒進適當的腸粉專用粉， 添加一些冷水混和攪拌均勻， 取下腸粉專用型菜盤， 在菜盤上邊刷上一層植物油， 再把拌和好的腸粉水倒入， 留意只需要薄薄一層就可以了， 如果有多的能夠留下做第二份。

在鍋里邊倒進適當的冷水， 放上鐵架子， 把腸粉菜盤放到鐵架子上邊， 打進兩個雞蛋， 用筷子劃散， 放進牛肉絲， 再放入油麥菜或是別的的蔬菜， 蓋上大鍋蓋蒸腸粉， 大約需要五分鐘上下的時間， 腸粉凝結了之后， 用專用型的刮板把腸粉從邊沿漸漸地刮下后裝在菜盤里邊， 澆上一些生抽， 就可以讓自身享有美味可口的腸粉了。

自己在家里邊做腸粉的方式 是否非常簡易呢？大伙兒要是學會了這一方式 ， 之后從此無需愁早飯不清楚吃啥了， 之后隔三差五就可以做一道美味可口的腸粉， 這一份早飯所需要花銷的價錢不高， 并且還非常有營養成分， 相比大伙兒去外邊吃腸粉要更為身心健康美味可口， 終究外邊的腸粉不容易有這么多調料， 略微豐厚一點的價錢還要高許多，

還是建議大伙兒自己在家里邊做哦。