健康食譜

豬排的做法大全

豬排的做法有非常多種, 那麼我們要找到適合自己的豬排處理方式, 因為不同的人是有不同口味的追求的, 現在越來越容易得到豬排了, 豬排其實豬排就是經過炸或者是煎的一大片的瘦豬肉, 下面我們將根據豬排的不同做法, 選擇適合自己在家能夠製作的方法, 製作一道精美的豬排。

豬排我們可以是直接煎著吃, 但是我們更加可以用豬排為原料, 搭配更多其它的食材, 用來製作出不同的豬排大餐, 所以豬排的做法大全值得我們好好學習一下, 下面我們介紹豬排的幾種做法。

材料

豬排肉5片, 甜麵醬30克, 料酒, 油, 鹽, 胡椒粉, 孜然粉, 水澱粉

做法

1.豬排切成0.2釐米厚, 用刀背把豬排表面拍松;料酒、甜麵醬和胡椒粉、孜然粉兌水澱粉成醬汁;把食用油和醬汁均勻塗抹在豬排兩面, 再在兩面豬排上撒上鹽粒, 醃20分鐘。

2.在平底鍋面塗上食用油, 下豬排,

豬排底部一變硬立刻翻面煎另一面;兩面成黃色即可出鍋(時間長, 豬排會老, 薄豬排很容易熟的)。

3.把醬汁倒入鍋內, 中水火熬成濃醬汁, 把豬排浸入醬汁入味, 最後把醬汁淋在豬排表面。

上文我們介紹了什麼是豬排, 豬排就是炸過或者是煎過的一大片的瘦豬肉, 為了我們能夠在家製作出精美的豬排來, 上文給出了豬排的做法大全, 相信大家可以根據需要, 製作出適合自己的豬排。