養生保健的良藥--決明子

唐代著名詩人白居易在一首敘述自己患目疾的詩中說：“案上漫鋪龍樹論， 盒中虛撚決明丸。 ”描述了他服用明目藥物決明丸以治癒眼疾的故事。 由此可見， 自古決明子就有利目清熱的療效。 在現代， 決明子仍然是中醫臨床中常用的清肝明目， 利水通便的良藥， 人們常用它來泡茶以達到養目保健的功效。 決明子原產于熱帶美洲， 是豆科類一年生的草本植物， 《神農本草經》裡有記載到它“治青盲、眼赤痛、淚出”的功能與作用。

決明子是中醫眼科的要藥， 適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛、羞明多淚等症狀。 決明子又具有緩瀉的作用， 極適於老年人的熱結便秘、陰虛腸燥等症， 有瀉下而不傷正之譽。 對於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈等症， 決明子與菊花、鉤藤等配伍， 也有平肝降壓的作用。

決明子浸泡代茶飲， 是老年保健的便方。 患高血壓和習慣性便秘的人不妨一試。 但因為其性味微寒， 脾胃虛弱者不宜多飲用。 專家指出， 用決明子雜以菊花制成藥枕， 軟硬適中， 清利頭目， 是中醫外治法之一。

決明子不僅僅是一味養生保健， 利目清熱的良藥， 也可以入菜烹飪食用。 草決明的嫩芽兒， 花葉， 果實均可以食用。 它的嫩葉用爐火炒熟後， 煮水點茶食清香甘甜， 沁人心脾， 別有一番風味。 這看似不起眼的決明子， 從花到果， 從萌芽到成熟， 從內到外都是好寶貝， 從古至今亦受到人們的喜愛。 清代著名詩人黃庭堅曾用決明子製作枕頭並盛讚它清熱明目， 安神助眠的妙用。 的確， 枕上一囊藥枕， 夾帶著決明子淡淡的藥香， 伴人如夢哪有不安寢之理呢？