常吃菠菜 強健男性肌肉

有報導說， 科學家通過實驗證明， 菠菜中的化學物質能強健肌肉， 加快人體將蛋白質轉化為肌肉組織的速度。

科學家估計， 如果男性想靠它讓肌肉塊變大， 每天至少要吃1公斤菠菜。

美國拉特格斯大學的伊利亞·拉斯金等研究人員從菠菜中提取出植物蛻皮類固醇， 並對其功效進行了實驗。 在添加植物蛻皮類固醇後， 人類肌肉樣本的生長速度加快了20%。

英國《新科學家》週刊發表的研究報告稱， 連續一個月注射植物蛻皮類固醇的老鼠變得更加強壯， 握力也有所增強。

此前有研究表明， 富含維生素C、A、K的菠菜有助於減慢脂肪的消化，