腦力勞動者養生食譜之人參豬髓煲
腦力勞動者平時工作上, 大腦時常處於高度緊張的狀態, 腦細胞不斷更替。 因此, 耗氧量及對血液的需求量不斷上升。 如果大腦供養、供血不足,
現代社會的許多疾病都是由用腦過度引起的, 比如呼吸不暢、尿頻、尿急、遺精、陽痿、高血壓等, 這也給人的健康埋下了隱患, 一旦大腦無法繼續承受, 那麼就給我們的健康帶來危害。 因此, 對於從事腦力工作的人來說, 平時就要做好保健, 一定要及時的給自己的大腦補充營養, 平時可以適當的吃一些具有補腦益智的食物, 也可以為自己煲一些養生的湯品。
對於從事腦力的工作者, 我們為大家推薦一款養生食譜, 這道食譜叫人參豬髓煲, 具體的做法及食療功效下面就來瞭解一下。
人參豬髓煲的做法:
1、食材:人參15克、山藥200克、豬脊髓1副、黃精30克、枸杞子15克;
2、調味料:料酒、紅糖;
3、做法:
a、把人參洗乾淨, 切成丁;山藥去皮, 洗乾淨, 切成丁;黃精洗乾淨, 剁成末;枸杞洗乾淨, 浸泡10分鐘;
b、把人參、山藥、黃精一同放入瓦罐中, 加入適量的清水, 然後煲1小時;
c、煲1小時後, 把豬脊髓、枸杞子, 適量的紅糖及料酒一同放入瓦罐中, 用中火再煮10分鐘即可。
食療功效:腦為髓之海, 常吃豬脊髓對健腦非常有幫助;而黃精、人參、枸杞、山藥等藥材, 可滋補五臟, 對心腦保健也有一定的作用;這道食譜把豬脊髓和這些藥材相結合, 對健腦益智具有很好的補益作用, 因此, 這道食譜對腦力工作者是非常不錯的一道食療。