海龍煲湯做法大全

海龍是比較常見的一種海裡生物， 它的營養價值也是比較不錯的， 而且味道比較鮮美， 平時適當的吃一些， 對身體也是有調理的作用的， 尤其用海龍來煲湯， 不但味道特別的好， 還有很好的促進腸胃消化的作用， 海龍煲湯做法也是比較多的， 而且也比較簡單， 因為它本身就比較鮮。

西西里海龍王湯

材料明蝦1尾， 干貝1粒， 烏賊1塊， 蛤蜊1個， 蟹肉0.5g， 花蚧蚶1支， 新鮮干貝10g， 蕃茄醬汁20g， 橄欖油10㏄， 大蒜10g， 洋蔥20g， 芹菜10g， 海鮮高湯150㏄， 巴西裡末少許做法1.蛤蜊、新鮮干貝用冷水加入粗鹽浸泡約2小時， 待其吐沙後將水倒掉， 再重複一次吐沙程式清洗後取出；干貝、花蚧蚶、蟹肉洗淨；烏賊將其內臟管囊取出， 清洗乾淨後切成條狀或小圈管狀備用。 2.洋蔥、大蒜和芹菜都切成末狀備用。 3.取一平底鍋， 倒入適量的橄欖油燒熱， 爆香作法2的材料， 放入作法1的所有海鮮料， 再加入蕃茄醬汁拌勻，

最後加入海鮮高湯煮至滾沸時起鍋， 再灑上少許巴西裡末裝飾即可。

荔香海龍

材料大白蝦 10尾,荔枝 10顆,嫩豆腐 半塊,蔥 2根,蓮藕粉 一匙做法1、先將荔枝核挑出成空心狀態並冰鎮2、再將白蝦從中剖開不切斷去除腸線後蒸熟3、將嫩豆腐剁碎4、蔥剁碎5、將嫩豆腐及蔥一同入鍋煮6、加入一匙蓮藕粉7.完成後將荔枝套入白蝦淋上嫩豆腐蔥汁完成

涼拌海龍

材料海龍600克， 九層塔適量， 蒜頭4瓣， 辣椒3條， 醬油4大匙， 米酒1大匙， 白醋1大匙， 香油適量做法1、起鍋燒水。 2、蒜頭、辣椒切末， 備用。 3、海龍切小段， 洗淨備用。 4、九層塔莖較粗的部分摘除，

洗淨備用。 5、水滾後放入海龍， 川燙約2分鐘後撈起沖冷水。 6、將九層塔放入同鍋水中川燙， 約1分鐘即可熄火撈起， 瀝幹備用。 7、海龍、九層塔、蒜頭、辣椒放入小鍋中， 將調味料(香油除外)依序加入攪拌。 8、依個人口味增減調味料， 最後再放入適量香油即可。