牛奶不是越濃越好 盤點喝牛奶的6大誤區

雖然市場上每種牛奶都推行著健康理念， 但選牛奶關鍵在於真正的營養含量有多少。 消費者在平時的選購中， 須避開以下6大誤區。

一、牛奶並非越香濃越好

擠出來的牛奶很淡， 有一股淡淡的乳香， 喝起來非常爽口。 但許多企業推出了香濃概念， 添加增稠劑和香精， 消費者逐漸認為香濃才是牛奶的味道， 而真正的純牛奶反而被認為沒味兒或加了水。

二、高鈣牛奶意義不大

牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物， 再往其中加鈣意義不大。 並且高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣， 這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。

三、喝牛奶不是為了補蛋白

不少高端牛奶打著優化蛋白的旗號， 牛奶中的蛋白含量其實很低， 所以喝牛奶主要不是為了補充蛋白質， 而是為了補充B族維生素和鈣。

四、脂肪不一定越低越好

每個人對脂肪的需求量並不一樣， 血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂或脫脂奶。 但對於孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說， 最好還是喝全脂奶。

五、穀物奶適合做早餐食用

所謂的穀物奶和早餐奶， 其中加的大部分是澱粉， 沒什麼營養價值， 但能讓人產生飽腹感， 維持能量的時間比較長，

六、果蔬奶營養太少

果蔬奶裡添加果粒必須經過高溫處理， 營養價值會受很大影響。 而它能夠增加的膳食纖維微乎其微， 遠不如分開吃更有營養價值。