飲食禁忌

溫暖食材吃出健康

當食物散發出療愈的魔力, 自然就不是滿足口腹之欲那麼簡單了, 它可能像一劑興奮劑, 讓沮喪的你重拾快樂;它可能像一幅妙不可言的畫卷, 最先犒賞了你的眼睛;它可能像時空穿梭機, 讓往昔的甜蜜光影再度重播……準備好了嗎, 你的味覺、視覺、嗅覺和觸覺, 讓腸胃和身心一起開始療愈之旅吧!

美食療愈之 材

食物富含的維生素B

減壓解乏, 世上真有“忘憂草”和“大力丸”嗎?能給人溫暖和力量的食物, 往往是那些實實在在能讓人減壓和補充能量的食物。 當你忙碌奔波了一整天回到家, 簡簡單單的一碗白米飯或者熱湯麵就能讓你身心通透,

重新煥發活力, 因為谷類食物富含的維生素B族是緩解疲勞、舒緩神經最好的幫手。 另外, 新鮮的蔬菜和水果也是非常好的療愈系食材, 因為維生素C有助於降低人體應激激素水準, 減輕壓力, 而富含鉀和鎂的香蕉也是非常好的選擇, 能幫助保持人體電解質平衡, 消除疲勞和緊張情緒。

美食療愈之 器

食物變身“眼睛的藝術”

日本料理稱作是“眼睛的藝術”

古人有詩雲:葡萄美酒夜光杯, 可見美食也需要有美器的襯托。 一套材質考究、設計精心的餐具絕對能給你的食物加分不少, 而對於吃的人來說, 也多了一份欣賞的樂趣。 難怪人們常常把日本料理稱作是“眼睛的藝術”, 因為那玲瓏精緻的器皿和極具美感的擺盤方式,

的確是猶如藝術作品一般, 還未入口, 就已經提前享受了視覺的盛宴, 盤中的食物也變得越發可愛和誘人。 吃變成了一種對於意境的細細品味, 剛剛還焦躁不安的你, 此刻也不由得平靜下來。