健康食譜

如何撥板栗_怎樣快速剝板栗

板栗是我們常見的堅果, 板栗不僅可以當做小零食食用, 而且還可以搭配很多的食材制作出美味的菜肴, 有些人喜歡用板栗煲粥喝, 有些人喜歡用板栗煲粥喝, 其實板栗不管怎樣制作, 味道都是非常美味的, 而且板栗的營養價值也是很高的, 但是剝板栗卻是很費時間的事情, 怎樣快速剝板栗呢?

怎樣快速剝板栗?

第一:微波爐烤。

這種方法做出來的板栗不僅殼容易剝, 而且吃起來的味道還非常香濃, 如果大家家里面有微波爐盡量選擇這種方法哦。

1、用小刀輕輕的劃一下板栗殼, 讓每一顆板栗上都有一道口子, 劃開口子后用清水清洗干凈。

2、將板栗放到微波爐專用的玻璃碗當中, 在碗的表面包上一層保鮮膜并且用牙簽將保鮮膜扎出一些口子, 讓氣體可以出來。

3、盛放板栗的玻璃碗放入微波爐當中, 設定加熱時間為1分鐘, 時間到了將板栗取出來,

這個時候發現板栗上面會有一道很大的開口, 從這里開始剝板栗很容易哦。

第二:冰箱冷藏法。

煮熟的板栗馬上放入冰箱里面冷凍, 大約兩個小時之后就會發現板栗的殼和肉已經可以分開了, 這個時候再剝板栗就會十分的方便。

第三:煮水法。

1、帶殼的板栗先用刀劃出一個口子, 用清水清洗干凈。

2、將板栗放入水中煮, 并且在水中放入少許的食用鹽。

3、當板栗煮熟了之后會發現板栗的殼會自然而然的裂開口子。

PS:如果是沒有外面硬殼的板栗可以先煮開一鍋水, 將板栗洗凈后全部放入開水中浸泡,

(注意浸泡的時候盡量蓋上鍋蓋, 這樣能夠讓水保溫, 更容易讓板栗煮熟)。 當板栗煮好之后在桌子上放一個干凈的布, 用它輕輕的搓揉板栗表面很容易將表面的那一層軟殼脫離下來, 這樣完整的板栗肉就剝出來了。