吃娃娃菜驚人的6大好處
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從口感上來說，
大白菜水分較多，
沒有娃娃菜細膩潤滑；從顏色上看，
娃娃菜的葉子嫩黃，
而白菜心因接觸的陽光較少，
顏色黃中帶白；而外形上看，
娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細，
而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大；從包心看，
大白菜包心生長較緊密，
其葉子皺縮程度嚴重，
呈扭曲狀，
娃娃菜葉面比較平整。
因此，
在挑選的時候一定要仔細、精心。
娃娃菜其實說通俗一點就是小白菜， 起初是由日本引進來的， 但近幾年越來越受到國內人民的喜愛。 那麼， 吃娃娃菜有什麼好處呢？小編今天就給大家介紹。
1、養胃
吃娃娃菜可以暖胃， 對於有胃寒的朋友可以有治療的作用， 很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛， 這就是胃寒， 如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。
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2、生津止渴
娃娃菜含有非常豐富的水分， 因此， 娃娃菜能潤喉去燥， 使人清爽舒適， 尤其是涼拌生吃， 感覺更好。
3、利尿
娃娃菜也是白菜的一種， 因此也有利尿的功效。 娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。
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4、通便
娃娃菜中含有非常豐富的纖維素， 而纖維素可以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 緩解便秘、防止大便乾燥。
5、解毒
娃娃菜和大白菜一樣， 也含有非常豐富的維生素C,有助肝臟解毒。
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6、清熱
娃娃菜能清心瀉火， 清熱除煩， 能夠消除血液中的熱毒。
7、秋季養肺
娃娃菜也是白色的， 因此秋冬季節多吃娃娃菜可以滋陰養肺， 肺屬於白色， 吃白色的食物對養肺都有幫助， 而娃娃菜更是不錯的選擇。
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既然娃娃菜有這麼多的功效， 那平時可以多吃一些， 那如何選娃娃菜呢。 這也需要一些常識。
想要挑選正宗的娃娃菜， 應挑選個頭小， 手感結實的為佳。 如果捏起來松垮垮的， 有可能是用大白菜芯冒充的。 因為娃娃菜更受人們喜歡， 因此， 商家也會以次充好， 用大白菜的心來冒充， 因為娃娃菜的價格遠高於白菜心。
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而其實白菜心與娃娃菜還是有很大區別的。
