木糖醇會發胖嗎？

甜食在平時是最受歡迎的食物， 不過長期吃含糖量高的食物， 對身體健康不好， 所以對于喜歡吃甜食的人來說， 不能吃甜食就是一種折磨， 現在人越來越注重身體養生保健， 經常會選擇含有木糖醇含量的食物來食用， 木糖醇是不會危害身體健康， 如果吃木糖醇會不會導致身體出現肥胖呢?

木糖醇會發胖嗎?

木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑， 由于木糖醇不容易被微生物發酵產生酸性物質， 所以能減少齲齒菌和齒垢的產生， 對預防齲齒有一定的功效。

和普通的砂糖相比， 熱量低是木糖醇的一大優勢。 它進入人體后， 吸收得很慢， 而且只有部分能被利用， 甜度與蔗糖相似， 熱量卻比其他碳水化合物少了40%。 因此可以將木糖醇用于家庭蔗糖的代用品， 以防止蔗糖食用過多引起的肥胖。

但嗜甜食的朋友切不可高枕無憂， 木糖醇雖然可代替糖， 但吃多了一樣也會發胖。 而且從理化性質來講， 木糖醇是偏涼的， 它不被胃酶分解， 直接進入腸道， 吃多了對胃腸會有一定刺激， 可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。 由于木糖醇在腸道內吸收率不到20%， 容易在腸壁積累， 易造成滲透性腹瀉。

與普通的糖類相比熱量低是木糖醇的一大優勢， 木糖醇進入人體后吸收的比較慢而且只有部分能被利用， 甜度與蔗糖相似;但是熱量卻比其他碳水化合物少了40%。 因此可以將木糖醇用于家庭蔗糖的替代品， 但是如果木糖醇吃多了也是有可能會發胖的。

從理化性質上來講， 木糖醇是偏涼的， 它不易被胃蛋白酶所分解， 直接進入腸道。 吃多了木糖醇之后可能會對胃腸道產生一定的刺激， 可能會引起出現腹脹、腹痛、腹部不適等。 由于木糖醇在腸道內吸收率不到20%， 導致這種成份容易在腸壁內累積， 容易造成滲透性腹瀉。

另外糖尿病的病人由于不能使用精致的糖類， 用木糖醇來做調味品也是一個不錯的選擇， 但是需要注意的是， 糖尿病患者也是不應當過多食用木糖醇的。