癌症病人能否吃辣

相信大家都明白癌症病人的整個身體狀況是非常差的， 所以說對於癌症病人來說的話， 可能在平時的時候需要關注各方面的問題， 只有這樣才能夠儘量的避免大家的病情惡化。 特別是現在很多人有這樣的一個疑問， 對於癌症病人來說的話， 究竟能不能吃一些偏辣的食物呢？其實可能很多人認為這樣的一個問題比較簡單， 因為這樣的一些有刺激性的食物對於癌症病人來說的話是肯定不能吃的。 那麼究竟對於這樣的一種說法比較科學的回答是怎樣的呢？

對於愛好川菜、湘菜的人來說， 辣能刺激食欲， 看到菜肴上又紅又綠的辣椒可謂食欲大增。 然而， 對於糖尿病人來說， 醫生、家人一直強調清淡飲食， 辛辣食品很少能上糖友食譜， 到底糖尿病人能不能吃辣呢？其實， 辣椒本身是一種具有營養價值和食療價值的蔬菜， 只要不用錯誤的烹飪方式，

辣椒營養價值高

據瞭解， 每百克辣椒維生素C含量高達198毫克， 居蔬菜之首， 比茄子多35倍， 比番茄多9倍。 此外， 維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦十分豐富。

有專家認指出， 辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用， 有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險， 還能刺激口腔粘膜， 引起胃的蠕動， 促進唾液分泌， 增強食欲， 促進消化。 《藥檢》指出， 辣椒能祛風行血， 散寒解鬱， 導滯， 止泄瀉， 擦癬。

辣椒與血糖

辣椒與血糖的關係， 最著名的莫過於牙買加的一項研究。 牙買加傳統醫學中， 辣椒一直被用於治療糖尿病， 但對於“辣椒如何作用於血糖”沒有太多闡述。

2008年， 牙買加《植物療法研究》雜誌報導， 牙買加首都京斯敦西印大學的科學家們做的一項研究表明， 在糖作用後兩個小時， 服用辣椒素的狗的血糖水準明顯低於未服用辣椒素的實驗狗的血糖水準。 服用辣椒素兩個半小時後測得的狗胰島素含量， 同樣也高一些。

所以說， 不管是對於癌症病人來說， 還是對於我們平常生活之中的一些健康的普通人來說的話， 為了大家的身體健康， 大家在平常的時候要儘量的少吃一些偏辣的以及一些刺激性的食物。 儘管這樣的一些食物之中含有比較高的營養元素， 但是還是會對大家的身體造成一些負面的影響。