孕婦能吃蒲公英嗎 孕婦吃蒲公英有三大好處

蒲公英是中醫裡很常見的一味中藥材， 不過很多的孕媽媽來諮詢問自己在孕期是否可以放心食用蒲公英， 今天我們就請專家給大家解答一下。

孕婦可以吃蒲公英嗎

孕婦吃蒲公英無大問題， 但不要吃多。

蒲公英的功效作用含有豐富的蛋黃素， 可以預防肝硬化， 保護肝臟和膽的功能。 蒲公英有抗胃潰瘍的效果， 可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。 蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能， 孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。 孕婦吃蒲公英需注意：雖然蒲公英對人體有好處， 但是畢竟是藥物， 懷孕期間儘量要適當地吃。 食用過量可能會引起胃腸道反應， 如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。

孕婦吃蒲公英有什麼好處

1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、礦物質、微量元素、維生素等多種營養物質， 對消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。

2、蒲公英含有豐富的蛋黃素， 可以預防肝硬化， 保護肝臟和膽的功能。 蒲公英有抗胃潰瘍的效果， 可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。 蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能， 孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。

3、蒲公英具有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質鉀、鈣等， 對消化不良、便秘都有改善的作用， 有非常好的利尿效果哦!

孕婦吃蒲公英需注意

雖然蒲公英對人體有好處， 但是畢竟是藥物， 懷孕期間儘量要適當地吃。 食用過量可能會引起胃腸道反應， 如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。

孕婦吃蒲公英的做法

一、蒲公英粳米粥

原料：蒲公英嫩苗150克， 粳米100克。 精鹽、蔥花、素油各適量。

做法：

1、將蒲公英去雜洗淨， 入沸水鍋焯一下， 撈出洗淨切碎。 粳米淘洗乾淨。

2、油鍋燒熱， 下蔥花煸香， 加入蒲公英、精鹽炒至入味， 山鍋待用。

3、鍋內加水適量， 放入粳米煮至成粥， 倒入蒲公英煮一段時間即成。

功效：食用粥味略苦， 具有清熱解毒、消腫散結的功效。

二、蒲公英蓴菜雞絲湯

主料：蒲公英50克、西湖蓴菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個。

調料：精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。

做法：

1、將蒲公英擇洗乾淨， 切成段。 雞脯肉剔去筋皮，

2、將雞絲用清水略洗一下， 撈出擠淨水分放入碗內， 加入雞蛋清、精鹽、水澱粉調勻漿好。 鍋燒開水後離火， 將雞絲抓散， 放入開水內， 再將鍋上火， 用筷子把雞絲撥散， 視雞絲變成白色撈入碗內， 用涼清湯泡上。

3、清湯500克燒開， 將蒲公英放入清湯內燙透熟， 撈入湯碗內。 雞絲也用滾開的清湯燙透， 放入湯碗內。 燒開餘下的清湯， 用料酒、精鹽、味精調好味， 注入湯碗內即成。

特色：本品蒲公英、蓴菜脆嫩爽軟滑， 湯鮮味美。 （參考網站：pclady）

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