只吃素是否健康

現如今社會發展， 大家的健康養生意識愈來愈強， 明白根據飲食搭配來調整身心健康。 有的人由于信念佛家， 或是是小動物守護者， 因而是只吃素餐， 是不吃肉的。 殊不知， 有一部分人說常常素食非常容易造成營養不良， 由于素餐中可能沒有肉類食物帶有的營養元素， 假如僅僅單純性素食， 可能會造成人體出現一些身心健康問題。 那麼， 素食是不是會營養不良呢？

素食是不是會營養不良呢？

長期性只素食不吃肉的人不一定會營養不良。 長期性只素食不吃肉的人， 身心健康非常容易出現問題這一叫法， 主要是大家對素食這一意識存有不正確的認知能力。 有很多人認為， 素食就是說只吃五谷雜糧及其蔬菜， 實際上它是有誤的。 素食不意味著不要吃蛋白和人體脂肪， 許多的綠色植物中也帶有豐富多彩的人體脂肪， 例如干果和花生仁。 并且，

許多植物油也是由大豆或是花生仁等榨出去的， 因而， 素食并不會造成人體脂肪欠缺。

素食分成二種， 一種是所有小動物食品都不要吃， 而另一種是能夠 吃蛋和乳制品， 前面一種與后面一種對比更非常容易出現營養不良的狀況。 雖然豆類食品歸屬于素餐，

且帶有豐富多彩的蛋白， 可是有一些小動物碳水化合物是在其中不具有的。 因而， 建議素餐的群體適度吃一些蛋和奶制品食材。

總的來說， 長期性嚴苛素食會造成營養成分不夠， 主要是素餐中欠缺肉類食物帶有的一些碳水化合物， 而身體要想保持健康，

需要各種營養元素補充， 保證營養搭配有效， 科學研究素食才可以確保身心健康。