男人不吃早餐記憶力會下降
現在的都市白領們都沒有吃早餐的習慣, 這種習慣, 還是不提倡, 首先因為這種習慣不太利於健康, 其次也對脾氣不好。 有研究證明,
半數學生吃統一標準的早餐, 半數不吃早餐, 隨後兩組學生進行一些認知和情緒測試。 一周後, 吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試, 而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。
不吃早餐, 男性情緒和視覺空間記憶變差, 女性卻沒有這種明顯變化。
為了檢驗吃早餐對學生的影響, 穆勒的研究小組觀察了104個13~20歲的學生。 半數學生吃統一標準的早餐, 半數不吃早餐, 隨後兩組學生進行一些認知和情緒測試。 一周後, 吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試, 而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。
是否吃早餐對學生保持注意力集中影響不大, 但男生們說, 吃早餐後他們情緒更好, 記性更好;而不吃早餐時記性不好,
早餐可能在某些方面對人體有益, 如提供大腦合成神經遞質(一種傳遞神經衝動的化學物質)所需的能量和營養。 來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。
男人不吃早飯的危害還有哪些
早餐要吃好, 午餐要吃飽, 晚餐要吃少。 這句話在國外的說法:早餐吃得像國王, 中餐吃得像紳士, 晚餐吃得像貧民。 營養學家建議, 早餐應攝取約占全天總熱能的30%, 午餐約占40%, 晚餐約占30%。 而在早餐能量來源比例中, 碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%, 脂肪應占20%-30%, 蛋白質占11%-15%。
1、讓你反應遲鈍:
早飯是大腦活動的能量之源, 如果沒有進食早餐, 體內無法供應足夠血糖以供消耗, 便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、慢性病可能“上”身:
不吃早餐, 饑腸轆轆地開始一天的工作, 身體為了取得動力, 會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體, 去燃燒組織, 除了造成腺體亢進之外, 更會使得體質變酸, 患上慢性病。
3、腸胃可能要“造反”:
不吃早餐, 直到中午才進食, 胃長時間處於饑餓狀態, 會造成胃酸分泌過多, 於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘“出籠”:
在三餐定時情況下, 人體內會自然產生胃結腸反射現象, 簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣, 長期可能造成胃結腸反射作用失調, 於是產生便秘。
5、易患膽結石
人在早餐空腹時, 膽囊內膽汁經過一夜, 也就是大約12小時候的儲存, 使膽汁當中的膽固醇飽和度較高。
健康的早餐搭配
既然早飯如此重要, 那麼什麼樣的早餐才是最有營養, 最合格的早餐呢?
早點品種豐富才好, 還應補充維生素。
一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物, 肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品, 以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。 由於現代人飲食過於精細, 所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包, 以攝取更多的粗纖維;吃了麵包或餅乾再喝牛奶或豆漿, 有利於鈣的吸收。 “早晨吃蘋果是金,
蔬菜不必太多, 但不可省略。 如果早晨起來來不及做小菜, 可在頭天晚上做好, 用保鮮膜包好放在冰箱裡第二天食用。 如將芹菜用水焯好, 吃時拌點鹽即可。 她提醒說, 榨菜只能起調味的作用, 並無太大的營養價值, 含鹽過高不宜經常食用。 而健康人每天吃2個水煮蛋, 不會使膽固醇異常。