胡蘿卜可以降低體內汞濃度

胡蘿卜可以降低體內汞濃度， 很多人都喜歡吃胡蘿卜， 很多人家里都喜歡把胡蘿卜直接洗洗生吃， 爽脆的口感記憶猶新。

胡蘿卜是有效的解毒食物，

胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基， 所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。 女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發病率。

營養學家推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉

做法：將牛肉洗凈、切塊， 放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊， 和牛肉一起放入鍋中用大火煮開， 加入調料改中火煮至熟軟即可。

胡蘿卜可以降低體內汞濃度， 另外， 胡蘿卜與其他食材一起燉煮， 如牛羊肉， 也是不錯的選擇。