煎雞翅的家常做法是什麼

雞翅， 大家都並不陌生吧， 雞翅可以做成可樂雞翅， 也可以做成煎雞翅， 當然不同的食物， 有不同的做法， 很多不會做飯的人， 雖然想吃到美味的雞翅， 但是卻不知道做法， 下面就將煎雞翅的家常做法介紹給大家。

鹽煎雞翅的做法步驟

1. 將雞翅漂洗乾淨。 超市購買的雞翅大都是冰凍過的， 有些許異味， 建議沖洗之後用加薑片、醋少許的清水浸泡一下備用(如果購買的是新鮮雞翅， 此步可略)

2. 將雞翅用廚房專用紙拭幹水分。

3. 用竹簽或牙籤在雞翅逐一紮幾個小孔。 (一則入味， 再則避免在煎皮過程中漲皮）

4. 準備好小鹽瓶。

5. 開煎了。 平底煎鍋點火加熱， 無須加一滴油， 雞皮面朝下直接將雞翅排入。

6. 中火加熱， 鍋熱了， 可以開始聽到“滋滋”地冒油聲響， 轉小火， 開始少量的均勻地往雞翅上撒鹽。 可以清楚地看到雪白的鹽粒在雞翅上慢慢地融化。

7. 整個煎制過程中，

8. 雞翅出鍋後， 沒放一滴油的煎鍋內煎出的雞油。 香煎雞翅是雞翅保留原汁原味， 最健康的做法。

以上就是煎雞翅的家常做法， 在市場上我們就可以輕輕鬆松的買到雞翅， 只要按照以上的簡單的幾個步驟， 就可以做出美味的雞翅了， 當然也可以根據自己的口味來選擇， 適當的加上1些其他的輔料， 如果您也喜歡吃煎雞翅的話那就趕緊去嘗試一下吧。