低脂羅宋湯

主料：

番茄(切小塊)1個， 檸檬(洗凈)四分一個， 卷心菜(切絲)半個， 蒜蓉1湯匙， 胡蘿卜(去皮， 切小塊)1條， 清水5杯， 洋蔥(切小塊)1個， 鹽， 胡椒粉適量。

特色：

這個湯沒有用肉來煮， 所以脂肪極低， 是瘦身一族的理想之選。

方法：

1.將清水煮至沸騰， 加入所有材料， 煲約一小時。

2.下鹽及胡椒粉調味。

功效：

1、卷心菜營養相當豐富， 含有大量的維生素C， 纖維素以及碳水化合物及各種礦物質。

2、 西紅柿含有豐富的營養， 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 它所富含的維生素A原。