如何補血益氣 桂圓幹枸杞和紅棗的功效

現代女性既要忙於工作又要忙活家庭， 很容易就忽略了自己， 手腳冰涼， 氣血不和， 這時紅棗桂圓枸杞就是好幫手了， 眾所周知， 紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。 枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。 煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞， 能增加香甜味又有營養， 現代科學證實枸杞茶對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。

1、紅棗：抗腫瘤抗氧化

紅棗中所含糖類主要是葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。 另外， 紅棗中尚含有維生素C、核黃素（Riboflavine）、硫胺素（Thiamine）、胡蘿蔔素（Carotene）、尼克酸（Nicotinicacid）等多種維生素。 此外， 紅棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚（Cat酸性多糖， 命名為大棗果膠（Zizyphus-pectin）A、echol）、鞣質（Tannin）、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。 紅棗具有抗腫瘤， 抗氧化， 降血壓、降膽固醇和保肝護肝的作用。

2、桂圓：珍貴的滋養強化劑

桂圓亦稱龍眼， 性溫味甘， 益心脾， 補氣血；具有良好有滋養補益作用， 可用於心脾虛損。 桂圓可安神， 治失眠、健忘、驚悸。 《名醫別錄》稱之為“益智”， 言其功能養心益智故也。 有滋補強體， 補心安神、養血壯陽， 益脾開胃， 潤膚美容的功效。 桂圓的糖分含量很高， 且含有能被人體直接吸收的萄萄糖， 體弱貧血， 年老體衰， 久病體虛， 經常吃些桂圓很有補益；婦女產後， 桂圓也是重要的調補食品。 桂圓營養豐富， 是珍貴的滋養強化劑。 桂圓含有多種營養物質， 有補血安神， 健腦益智， 補養心脾的功效。 研究發現， 桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%， 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段， 適當吃些龍眼有利健康。 桂圓有補益作用，

3、枸杞：養肝明目安神

枸杞補腎益精， 養肝明目， 補血安神， 生津止渴， 潤肺止咳。 治肝腎陰虧， 腰膝酸軟， 頭暈， 目眩， 目昏多淚， 虛勞咳嗽， 消渴， 遺精。 紅棗桂圓枸杞都是補血補氣的佳品。 枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。 煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞， 能增加香甜味。

另外， 煲煮的時候最好用紅糖， 紅糖味甘性溫， 中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。 適量的紅糖水能舒緩經痛。 據專家分析， 紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高， 還含有白糖中所沒有的胡蘿蔔素﹑維生素B2等， 更不像白糖那樣甜膩。 另外， 紅糖的葡萄糖含量很高， 很容易被人體直接吸收消耗掉。 有營養， 現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。

紅棗桂圓枸杞茶做法

原料：去核紅棗6顆、桂圓肉6粒、枸杞6粒、紅糖少許， 可視個人口味自行增減。

做法：先將紅棗、桂圓、枸杞洗淨；鍋內放1000毫升水， 放入紅棗桂圓枸杞。 大火煮滾之後， 轉小火慢慢煨。 加入適量的紅糖， 待紅棗軟爛， 煮出香甜味即可。