六大維生素c的作用集合

六大維生素c的作用集合

人體每天需求的營養元素很多， 所以在每天飲食上， 都是要進行合理的搭配， 尤其是對中老年人呢， 更是要注意食物選擇， 這樣對增強體質， 也都是有著很大幫助， 那維生素c的作用都有什麼呢， 很多人也都不是很瞭解， 因此在吃的時候， 也都是擔心會影響到身體健康。

那維生素c的作用都有什麼呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對它也都是有著更多認識， 現在在滋補身體上， 一些內服的各種維生素都有， 但為了能夠讓我們吃的時候更加放心， 因此我們這吃的時候， 對它們也都是要進行一些認識。

維生素c的作用：

1、膠原蛋白的合成：膠原蛋白的合成需要維生素C參加， 所以VC缺乏 ， 膠原蛋白不能正常合成， 導致細胞連接障礙。 人體由細胞組成， 細胞靠細胞間質把它們聯繫起來， 細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。 膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，

生成結締組織， 構成身體骨架。 如骨骼、血管、韌帶等， 決定了皮膚的彈性， 保護大腦， 並且有助於人體創傷的癒合。

2、治療壞血病：血管壁的強度和VC有很大關係。 微血管是所有血管中最細小的， 管壁可能只有一個細胞的厚度， 其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。 當體內VC不足， 微血管容易破裂， 血液流到鄰近組織。 這種情況在皮膚表面發生， 則產生淤血、紫癍;在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。 嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象， 乃至死亡。

3、預防牙齦萎縮、出血：健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。 牙齦是軟組織， 當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。

維生素C 略帶酸性，

作為微量營養素被攝入體內， 經體內溶解、消化， 其酸鹼性對人體的影響是微乎其微的， 所以不必過份在意它的酸鹼性。 維生素C有助鞏固細胞組織， 有助於膠原蛋白的合成， 能強健骨骼及牙齒， 還可預防牙齦出血， 長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益

4、預防動脈硬化：可促進膽固醇的排泄， 防止膽固醇在動脈內壁沉積， 甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

5、抗氧化劑：可以保護其它抗氧化劑， 如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸， 防止自由基對人體的傷害。

6、治療貧血：使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵， 促進腸道對鐵的吸收， 提高肝臟對鐵的利用率， 有助於治療缺鐵性貧血。

通過以上的介紹， 對維生素c的作用也都是有著一些認識，

尤其是它對人體疾病的治療， 也都是有著很大説明， 不過這樣的元素在補充的時候， 也都是要適量， 不宜過多， 這樣對身體發展才不會有任何的影響， 而且在平時飲食的時候， 也都是要合理的搭配。