薺菜竟然如此神奇 既能降血壓還能抗癌

薺菜神奇的抗癌作用

薺菜味甘， 平。 和脾， 利水， 止血， 明目。 對於常見的痢疾， 水腫， 淋病， 乳糜尿等疾病都有非常好的治療作用。

1.降血壓

薺菜含有乙醯膽鹼， 谷甾醇和季胺化合物， 不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量， 而且還有降血壓的作用。

2.預防癌症

薺薺菜還含有豐富的維生素C， 可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺， 可預防胃癌和食管癌。

3.抗凝血

薺菜所含的薺菜酸， 是有效的止血成分， 能縮短出血及凝血時間。

4.促進胃腸蠕動

薺薺菜含有大量的粗纖維， 食用後可增強大腸蠕動， 促進排泄， 從而增進新陳代謝， 有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

5.緩解夜盲症

薺菜含有豐富的胡蘿蔔素， 因為胡蘿蔔素是非常重要的維生素A原， 所以對於治療眼部疾病有非常重要的作用。

薺菜的營養價值

1.薺菜的營養價值非常豐富， 含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等， 能有效補充我們人體各種營養物質。

2.薺菜的營養價值很高， 薺菜含蛋白質相對較高， 鈣含量較高。