冬天的花有哪些

文章導讀

喜歡植被的朋友在冬季有沒有觀察過， 雖然是寒冬臘月， 但是這樣的季節裡， 也是有頑強的花朵會綻放開來的。 大家從小時候可能就知道梅花是在冬天開放的， 但除此以外， 還有不少花朵也是在冬天或冬春交替之際綻放的。 比如像山茶花就是在二三月份才開放的， 還有像一品紅， 也是在元旦期間開放的。

不過相比之下， 大家最常見的可能還是臘梅花， 因為在冬季中， 臘梅花會開出淡淡的粉紅色或者黃色， 而且靠近臘梅的話也會聞到一股淡淡的清香， 給人一種寧靜悠遠的感覺。 不過喜歡臘梅花的朋友們可能不知道它又哪些功效， 在此為大家介紹一些關於臘梅花的知識。

臘梅花為蠟梅科植物蠟梅的乾燥花蕾， 又名雪裡花， 一般在11月中旬開花直到次年3月左右， 花期很長。 初春花未開放時採摘， 及時低溫乾燥。 乾燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，

長1～1.5釐米， 寬約0.4～0.8釐米， 花被疊合作花芽狀， 棕黃色， 下半部由多數膜質鱗片所包， 鱗片黃褐色， 略呈三角形， 有微毛。 氣香， 味微甜， 後苦， 稍有油膩感。 商品有二種：①素心蠟梅， 花心黃色， 重瓣， 花瓣圓而大， 朵大。 ②狗心蠟梅， 花心紅色， 單瓣， 花瓣狹而尖， 朵小， 質較次。 以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。 產江蘇、浙江、四川、貴州等地。

祖國醫學認為， 臘梅花味甘、辛、涼， 有解暑生津、開胃散鬱、解毒生肌、止咳的效果。 主治暑熱頭昏、嘔吐、熱病煩渴、氣鬱胃悶、咳嗽等疾病。 民間還常用臘梅花煎水給嬰兒飲服， 具有清熱解毒的功效。

臘梅花不僅有較高的藥用價值， 而且與食物相配， 對一些疾病還有較好的食療作用。 《本草綱目》中有"臘梅花味甘、微苦，

採花開水焯熟， 水浸淘淨， 油鹽調食"之說。 臘梅既是味道頗佳的食品， 又能生津解毒。

上述這些都是臘梅花的一些相關介紹， 看過的朋友應該都已經有所瞭解了。 大家應該都聽過桂花糕吧， 其實臘梅花也是可以當做一種食材的， 在菜肴中加入臘梅花， 也是別有一番風味， 還有不少關於臘梅的菜譜， 感興趣的朋友不妨嘗試一番。