治療胃癌的食療方法

胃癌吃什麼好？胃癌的食療方法？胃癌是最常見的惡性腫瘤之一， 臨床表現為上腹飽脹、腹痛、食欲減退、消瘦、貧血、噁心、嘔吐、出血、黑便、腹瀉、噯氣、反酸等症狀， 晚期呈惡液質。

（一）藥膳原則

疏肝理氣， 化瘀解毒， 祛濕化痰， 溫中健脾， 補益氣血。

（二）常用藥物和食物

人參、西洋參、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陳皮、田七末、白術、茯芩、黃芪、黨參、熟地、阿膠、鯽魚、蓴菜、鵪鶉、雞蛋、牛奶、慈菇、鴨、藕粉、山藥、大棗等。

（三）治療藥膳舉例

1.陳皮瘦肉末粥：陳皮5g、豬瘦肉25g、粳米50g。 先將陳皮與粳米煮粥至熟， 去陳皮， 加入瘦肉末、再煮至熟爛。 具有行氣健脾、降逆止嘔之功效，

2.玫瑰花茶：玫瑰花瓣5g、茉莉花3g、雲南抗癌保健茶3g；同放於茶缸中沸水沖泡後， 代茶飲。 具有理氣解鬱， 疏肝健脾， 散淤止痛之功效， 但消化道出血時不可飲。

3.茯芩包子：茯芩粉5g、麵粉lOOg、豬瘦肉50g;做成發麵包子。 具有健脾開胃， 除濕化痰， 養心安神之功效。

4.洋參紅棗苡仁羹：西洋參2g、紅棗5枚、生苡仁20g；紅棗先去核， 後用溫水浸泡， 將西洋參與苡仁同煮至6成熟， 加入紅棗同煮至熟爛， 加少量勾芡， 或打成勻漿服。 具有益氣生津， 健脾利濕， 補脾營衛之功效。

5.參歸白鴿：黨歸用紗布紮好與鴿同煮至熟爛。 具有氣血雙補， 益氣養脾之功效。 胃癌患者須禁止飲酒、吸煙、高鈉鹽及醃制食物，