南瓜餅的做法

想學習正宗南瓜餅的做法、需要什么材料， 有沒有知道的教一下。

南瓜。 南瓜餅做法 用料：1.5斤南瓜， 1斤糯米粉， 兩勺蜂蜜， 一袋面包渣 做法： 1、把南瓜去皮， 切小片， 放鍋內加點水(能沒過南瓜即可， 不要太多)同煮， 小火， 等南瓜能用勺捻爛即可 2、蜂蜜加到南瓜泥中， 晾冷 3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉， 注意不要在加水了， 面和到發硬了時即可 4、撮成直徑7厘米的圓形棍狀多跟， 上籠屜蒸孰 5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀， 占上面包粉， 速動到冰箱中， 吃食直接炸即可。 補充：餅中也可以加豆沙餡哦

一， 把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到面團不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯團差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻.入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家里嘛,一切以生活為主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 簡單吧!如果嗜甜,可以在和面的時候加糖,或蜂蜜.喜歡奶香味的,也可以加點牛奶.反正,自己怎么喜歡就怎么弄吧! 二，

原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 制作： ①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。 取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 ③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。