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黃豆對人體的好處——防止血管硬化


黃豆是常見的五穀食材之一, 對人體有很多好處, 可以增強人的免疫功能, 還可以防止血管硬化、降糖、降脂, 以下是詳細介紹, 趕緊來瞭解一下吧。


黃豆對人體的好處:

1、增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質, 含有多種人體必需的氨基酸, 可以提高人體免疫力;


2、防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇, 防止血管硬化, 預防心血管疾病, 保護心臟。 大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用, 從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;


3、通導大便:大豆中含有的可溶性纖維, 既可通便, 又能降低膽固醇含量;


4、降糖、降脂:大豆中含有一種抑制胰酶的物質, 對糖尿病有治療作用;大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用, 同時, 可抑制體重增加;


5、大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似, 具有雌激素活性的植物性雌激素, 能夠減輕女性更年期綜合征症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,

促進骨生成、降血脂等。


溫馨提示:黃豆對人體的好處非常多, 建議大家生活中經常食用, 即使不能直接食用黃豆, 多吃黃豆製品對身體也有好處, 如:喝豆漿。