土豆還能這樣做，用來當早餐非常不錯，而且做起來也不難

你家的土豆會怎麼做呢？今天來分享一道土豆餅。

食材：

土豆1個， 胡蘿蔔適量， 洋蔥適量， 雞蛋1個， 蔥花適量， 鹽胡椒粉

1. 土豆擦細絲。

2. 所有食材攪拌均勻。 瀝幹水份加入蛋液

3. 熱油入平底鍋中小火煎至金黃再翻面煎至金黃。

4. 這個做法外脆裡軟， 如果你喜歡焦脆， 可以小火煎時間長些， 出鍋的時候撒上細鹽和黑胡椒粉。

土豆刨絲不能洗， 泡過水的土豆絲就失去了澱粉， 煎的時候就不會成型。 鬆散。