雞蛋不炒番茄了，換個蘿蔔這樣做，營養多幾倍，挑食的孩子都愛吃
1.五花肉餡中加入鹽、胡椒、澱粉、生抽和薑末， 順著一個方向攪拌均勻。
2.再加入紅蘿蔔碎末， 還是沿同一個方向攪拌均勻。
3.雞蛋中加入適量澱粉、鹽攪拌均勻備用。
4.將鍋燒熱， 加適量的油， 將蛋液輕輕倒入後， 轉動鍋。
5.待蛋液完全凝固後， 將蛋皮拿出放在案板上攤涼。
6.將準備好的紅蘿蔔肉餡平鋪在蛋皮上。
7.將蛋皮卷起， 外麵包上一層保鮮膜， 用牙籤紮幾個小孔。
8. 燒鍋水， 水開後將蛋捲放入。
9. 蒸上十分鐘拿出來放涼， 將蛋捲切成片。
